陶瓷百科
【景德鎮(zhèn)制瓷行業(yè)兩大類】淺說圓器
明代，制瓷行業(yè)開始分化為圓器和琢器兩大系列，至清初，它們的分工更制度化。《景德鎮(zhèn)陶瓷史稿》：“明清把瓷器商品分為兩類。明代分為圓器和印器；而清朝則將印器改為琢器，稱為圓器類和琢器類。”
詩人鄭廷椿在《陶陽竹枝詞》中說：“雞缸花草九秋描，侍古時將圓琢燒。”其原注并曰：“圓琢，總名”它們之間，各有自己的產(chǎn)品范圍，互不侵擾，就連作坊市局，制瓷工藝，生產(chǎn)術(shù)語、行規(guī)習(xí)俗等亦各不相同。
圓器，指運用陶車，以拉坯成型的方法而制成的圓形瓷器，俗稱“臥件”。清代藍浦《景德鎮(zhèn)陶錄》：“渾圓之器，必用輪車拉成。大者拉一尺以上坯，小者拉一尺以內(nèi)坯。”它的特色是：形狀全部呈圓形，工藝上，需經(jīng)過打雜、做坯、印坯、利坯、剎合坯、剮坯以及畫坯等工序間續(xù)而成。
民國向焯《景德鎮(zhèn)陶業(yè)紀事》：“圓器者，杯盞之屬。”圓器的主要產(chǎn)品是碗、盤、碟、不帶柄的蠱等日用瓷。
圓器的誕生和明代大量青花瓷遠銷歐洲有直接關(guān)系，為了滿足歐洲的外貿(mào)訂單，景德鎮(zhèn)先民把規(guī)格統(tǒng)一、生產(chǎn)量大的瓷器生產(chǎn)以流水線的方式組織起來；并設(shè)計了專門的圓器作坊，把從修模、練泥、做坯、修坯、施釉、畫坯等多個生產(chǎn)環(huán)節(jié)安排在同一空間，在一個院落中按生產(chǎn)所需安排出正間、厫間、曬塘、泥塘等功能空間。
由于現(xiàn)在越來越多的采用先進的機械生產(chǎn)方式，受現(xiàn)代機械化生產(chǎn)的沖擊，效率低下的圓器作坊在市場上無法生存。從上世紀60年代開始，手工圓器幾乎退出了景德鎮(zhèn)的舞臺。
要成型一件形制優(yōu)雅的圓器，似易實難。因為常見、熟眼，就容易挑出毛病，不容易討好。必須拿準(zhǔn)捏確，妙到毫顛，一旦亮相，高下優(yōu)劣，立眼可判。就如書法中的“一”字，最難落墨。稍有敗筆，則難以遮掩，無力挽回，因而尤見功力。因為簡單，所以經(jīng)典；也因為經(jīng)典，所以簡單。