陶瓷百科
【景德鎮(zhèn)陶瓷習(xí)俗—行話俗語】工具與設(shè)備類
景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)分工細(xì)致，因此，各行業(yè)中使用的行話俗語十分豐富。清代藍(lán)浦在《景德鎮(zhèn)陶錄》中對景德鎮(zhèn)特有的瓷業(yè)行話俗語的記載：“景德鎮(zhèn)陶業(yè)，俗呼貨料，操土音登寫器物花式，字多俗者，其不見于字書，字如(石由)(土足)之類。……”
在千余年的制瓷生產(chǎn)實(shí)踐中，景德鎮(zhèn)瓷工們?yōu)榱吮舜私涣骱蛯W(xué)習(xí)技藝的需要，為了對某種生疏事物進(jìn)行語言表達(dá)從而達(dá)到群體性(至少是行業(yè)中)的共識，逐漸地產(chǎn)生了一種獨(dú)特的行業(yè)語言。這些制瓷過程中的行業(yè)語言十分豐富，包含了原料、燃料、顏料、工藝、工具、器型、計(jì)量等方方面面，并且滲透到瓷器生產(chǎn)各行各業(yè)中。
工具與設(shè)備類
1、原料類
水碓：是一種以自然水流為動力，通過機(jī)械運(yùn)動將瓷石粉碎的原始設(shè)備。水碓有三種：大的叫“繚車”、中等的叫“下腳龍”、小的叫“鼓兒”。它密布于昌江及其支流南河、東河流域，每當(dāng)春夏水發(fā)之時，水輪翻騰，碓聲殷地，景色蔚為壯觀，宛如一幅反映景德鎮(zhèn)古代制泥技術(shù)的民俗風(fēng)情畫卷。
水碓
淘塘：面積約2平方米，以青磚鋪底和砌墻，塘底為斜坡狀，深約l米至0.5米不等，是淘洗設(shè)備。
淀塘：面積約9平方米，深約0.8米，是澄清泥漿設(shè)備。
干塘：只有三寶蓬的鼓兒碓之類設(shè)干塘，面積3～4平方米，深約1米，讓稠泥凝固干燥。
制不匣：呈“井”字狀，內(nèi)空約20X14X5厘米，后面有活動的木料，可以隨時脫模，是制作白不的工具。
貨架：晾干濕不的設(shè)備。
陳腐池：由山上青石板或麻石砌墻，用青磚鋪底，是高嶺土淘洗后的陳腐設(shè)備。
淘洗池：由山上青石板或麻石砌墻，用青磚鋪底，是高嶺土的淘洗設(shè)備。
獨(dú)輪車：又叫“羊角車”，是瓷用原料的運(yùn)輸工具。
獨(dú)輪車
2、成型類
泥桶：木質(zhì)、圓形，用于淘泥、淘釉和淘灰。
粗桶：木質(zhì)、圓形，用于淘泥、淘釉和淘灰。
渣耙：鐵質(zhì)，形如鍋鏟，用于淘泥。
泥鍋：鐵質(zhì)，雙耳安拱形木相連，用于淘泥。
釉缸：陶質(zhì)，存釉器皿。
擱泥桶：泥漿過濾水分用的匣缽。
料板：承坯的杉木板。
琢車：做坯和做渣餅用的陶車。
干車：利坯、剮坯和打箍用的陶車。
水腳盆：木制，盛水后用于捺水。
坯瓤：瓷質(zhì)，無釉，形如彎月，做坯工具。
木巴掌：“凸”字形，印坯工打足底的工具，也用于打軟渣餅。
篩籮：分銅篩和絹篩，用于過濾泥中和釉中的雜物。
推拿：瓷制，形如蘑菇，裝坯工壓平匣內(nèi)糠頭灰的工具。
蘸釉鉤：鐵質(zhì)，蘸釉時鉤住碗坯的工具。
蕩釉盞：蕩釉時的盛釉工具。
四腳碼：即印坯和剎合坯的碼頭。
模利：圓器定型工具，即“死人頭”。
畫坯筆：尖形筆頭，畫青花用的毛筆。
混水筆：桃形筆頭，青花染色用的毛筆。
捺水筆：各工種的捺水工具。
餅子：承放琢器成坯的工具，有匣缽質(zhì)和木質(zhì)兩種。
整坯槌：為排出坯中空氣，用木槌輕輕拍打半干成坯。
3、匣缽類
抵板：木質(zhì)，如瓦，在匣墻外側(cè)擊打時用于抵擋整板的工具。
木槌：整匣時捶打匣底的工具。
碼子：鐵質(zhì)，校量匣缽高低工具。
蕩子：瓷質(zhì)，形如彎月，制匣工具。
斗笠篩：篩土工具。
斗笠篩
模子：黃泥質(zhì)，匣缽定型工具。
匣缽：成坯的裝燒容器。
匣缽
底箍：鐵質(zhì)，圓形，做匣底的模圈。
匣桶：制匣內(nèi)模。
衣子布：白棉布，可使匣墻不與匣桶粘連。
鋸板：鋸開匣泥成薄片的工具。
整板：擊打匣墻外側(cè)的工具。
4、燒窯類
高三腳馬：滿窯和開窯時用于安放及取下最高處匣缽。
低三腳馬：用于安放和取下較低的匣缽。
籌桶：挑柴上閣樓時，將計(jì)算挑柴擔(dān)數(shù)的竹籌放入桶內(nèi)。
鐵鉤：燒窯時通火倉或鉤出照子的工具。
鐵齒耙：扒匣屑、垃圾的工具。
鋤頭：挖取黃泥的工具。
筲箕：裝匣屑的工具。
5、彩繪類
馬架：木質(zhì)，用于安放要彩繪的瓷器。
層料碟：瓷質(zhì)，形狀有方有圓，多為六層，每層盛有各色顏料，有蓋。
油盅：用于存放乳香油。
洋金盅：瓷質(zhì)，也叫“金蒂子”，用于裝金水。
瑪瑙刀：使本金瓷器土黃色變成金黃色的摩擦工具。
瑪瑙刀
小擂缽：大料缽擂后再細(xì)擂的工具。
調(diào)色刀：鐵質(zhì)，又叫“料鏟”。
調(diào)色盤：平底小瓷盤，調(diào)油料顏色用的。
橫貢紙：描圖和拍圖用紙。
鐵針筆：用傘骨磨尖而成，用于扒出花朵紋筋、鳥的羽紋及人的須發(fā)。
竹針筆：與鐵針筆用途相同。
顏料筆：不同用途、各種型號的料筆。
擂料凳：與青花擂料凳一樣。
紅爐：以木炭為燃料低溫焙燒釉上彩瓷的圓形爐子。
北京大學(xué)社會學(xué)、人類學(xué)博士后方李莉在講到景德鎮(zhèn)瓷業(yè)行業(yè)語言時說：“這是一種獨(dú)特的詞語，不僅是一種社會方言，而且具有文化語言的性質(zhì)：它包含著技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，具有科學(xué)性；它還反映出民俗的觀念，具有地方性；同時也是古代文化及科技信息的載體。”